Les Biscuits de Jean Louis et Colette

Notre histoire

Tout a commencé en 2014, lorsque, dans la maison familiale, nous avons redécouvert de précieux cahiers de recettes ayant appartenu à nos grands-parents. Ces pages jaunies par le temps renfermaient un véritable trésor : des recettes authentiques de biscuits et de gâteaux, transmises avec amour de génération en génération.

Curieux et enthousiastes, nos enfants ont d’abord entrepris de faire revivre ces recettes. Les premières fournées ont été testées à la maison, auprès de la famille, puis des amis. Très vite, l’enthousiasme a été unanime : ces douceurs avaient un goût unique, celui des traditions et du fait maison. Convaincus de tenir là un véritable trésor gourmand, ils ont décidé de créer leur propre biscuiterie.

Leur passion et la qualité de ces recettes d’antan ont rapidement séduit. Grâce à leur détermination et à leur savoir-faire, ils ont réussi à décrocher des contrats avec des clients prestigieux, donnant à cette aventure un bel élan.

En 2016, pour des raisons familiales, ils ont été contraints de déménager et de laisser derrière eux cette belle entreprise naissante. C’est alors que, tout juste retraités, avec mon mari, nous avons choisi de reprendre le flambeau. Avec beaucoup de fierté et d’émotion, nous avons décidé de poursuivre cette histoire familiale, en continuant à faire vivre ces recettes héritées de nos aïeux.

Aujourd’hui encore, chaque biscuit et chaque gâteau que nous préparons est le reflet de cette histoire : une aventure de famille, de transmission et de passion pour des saveurs authentiques.

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